1. Giới thiệu về đĩa môi trường Easy Plate

- Easy Plate là đĩa môi trường được chuẩn bị sẵn tiện lợi, không cần chuẩn bị hay tiệt trùng. Easy Plate là một giải pháp thay thế dễ sử dụng cho việc chuẩn bị môi trường tại nhà bằng cách sử dụng đĩa môi trường truyền thống, giúp tiết kiệm thời gian, công sức và giảm thiểu lãng phí.

- Đĩa Easy Plate SA là sản phẩm đĩa môi trường sẵn dùng do Kikkoman Biochemifa (Nhật Bản) phát triển, được thiết kế chuyên biệt để kiểm tra và định lượng Staphylococcus aureus (tụ cầu vàng) – một vi khuẩn gây bệnh quan trọng thường có mặt trong thực phẩm, nước uống, mỹ phẩm và môi trường sản xuất.

- Đây là dòng đĩa môi trường khô, vô trùng, không cần thao tác chuẩn bị phức tạp, giúp phòng kiểm nghiệm tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả phân tích vi sinh.

- Sử dụng Easy Plate như một bộ dụng cụ xét nghiệm vi sinh thực phẩm – với thể tích chỉ bằng khoảng 1/20 thể tích đĩa petri thông thường – giúp tiết kiệm không gian và cho phép bạn thực hiện nhiều xét nghiệm hơn với không gian tủ ấm hiện tại. Easy Plate được đóng gói sẵn và ngay sau khi mở bao bì, bạn có thể đặt huyền phù mẫu lên môi trường và bắt đầu ủ.

- Đĩa được thiết kế dạng tấm thạch khô (dry medium sheet) đã được định và sẵn sàng sử dụng ngay mà không cần chuẩn bị môi trường hay khử trùng.

2. Thông số kỹ thuật đĩa Easy Plate SA kiểm tra nhanh Staphylococcus aureus

- Tên sản phẩm: Đĩa môi trường Easy Plate SA

- Mã sản phẩm: 61976

- Ứng dụng: kiểm tra nhanh Staphylococcus aureus

- Thời gian ủ: 24 ± 1 giờ

- Nhiệt độ ủ: 35 hoặc 37 ± 1℃

- Tình trạng bảo quản (chưa mở): 2 - 8℃

- Sau khi mở: Sau khi mở gói, gấp phần cuối đã mở của gói ít nhất 2 lần và dán băng keo lại. Bảo quản trong tủ lạnh (2 đến 8 ° C) và sử dụng trong vòng 3 tháng.

- Hạn sử dụng 18 tháng kể từ ngày sản xuất

- Chứng nhận: Được chứng nhận AOAC RI PTM.

3. Nguyên lý

- Đĩa Easy Plate SA chứa môi trường chọn lọc chuyên biệt cho Staphylococcus aureus.

- Khi nhỏ mẫu thử lên đĩa, vi khuẩn có trong mẫu sẽ phát triển trên bề mặt màng lọc đã tẩm môi trường.

- Sau thời gian ủ thích hợp (thường 24–48 giờ ở 35–37°C), các khuẩn lạc tụ cầu vàng sẽ xuất hiện với màu sắc và hình dạng đặc trưng, giúp dễ dàng nhận diện và đếm số lượng.

- Dễ dàng phân biệt các khuẩn lạc có màu sáng trong 24 giờ. Việc xác định dễ dàng hơn so với môi trường đếm thạch, vì sự thay đổi màu sắc khiến việc xác nhận phản ứng lòng đỏ trứng không cần thiết.

- Thời gian ủ được rút ngắn còn 24 giờ, cải thiện thời gian báo cáo kết quả.

- Chỉ cần một tấm khi sử dụng Easy Plate, trong khi phương pháp cấy bề mặt yêu cầu ba tấm trở lên.

- Một số S. aureus có phản ứng âm tính với lòng đỏ trứng trên môi trường thạch thông thường có thể được phát hiện trên Easy Plate.

- Nhiều vi khuẩn khác ngoài S. aureus bị ức chế bởi môi trường chọn lọc. Các khuẩn lạc không phải Staphylococcus aureus phát triển, rất dễ nhận biết do chúng có màu hồng đến tím đỏ.

- Tương quan cao với đĩa thạch truyền thống trong các loại thực phẩm khác nhau. *

- Các khuẩn lạc S. aureus phát triển sẽ có màu xanh lam giúp dễ nhận biết và đếm. Môi trường SA Easy Plate có tác dụng ức chế các vi khuẩn khác nhưng nếu chúng phát triển, chúng sẽ có màu từ hồng đến tím đỏ để dễ dàng phân biệt.

4. Ưu điểm nổi bật của đĩa Easy Plate SA

So với phương pháp đổ đĩa truyền thống, Easy Plate SA mang lại nhiều lợi ích vượt trội:

- Tiện lợi: đĩa khô, sẵn sàng sử dụng, không cần chuẩn bị môi trường hay dụng cụ bổ sung.

- Tiết kiệm thời gian & công sức: giảm thiểu các bước chuẩn bị, dễ thao tác ngay cả với người mới.

- Chính xác & tin cậy: môi trường chọn lọc giúp hạn chế vi sinh vật khác, đảm bảo kết quả định lượng chính xác cho Staphylococcus aureus.

- An toàn & gọn nhẹ: Thiết kế mỏng, dễ bảo quản, giảm thiểu rác thải nhựa so với đĩa petri truyền thống.

-  Đạt chuẩn quốc tế: Được nhiều phòng thí nghiệm, nhà máy sản xuất thực phẩm và viện kiểm nghiệm trên thế giới tin dùng.

5. Ứng dụng

Đĩa Easy Plate SA được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực:

- Thực phẩm & đồ uống: kiểm tra tụ cầu vàng trong thịt, hải sản, sữa, sản phẩm chế biến, nước giải khát...

- Nước uống & nước tinh khiết: đánh giá chất lượng và an toàn vi sinh.

- Mỹ phẩm & dược phẩm: phát hiện vi sinh vật gây hại trong nguyên liệu và thành phẩm.

- Kiểm soát chất lượng sản xuất: giám sát môi trường sản xuất, dụng cụ, bề mặt tiếp xúc.

6. Ví dụ

- Chủng chuẩn Staphylococcus aureus trên đĩa Easy plate SA

- Các mẫu thực phẩm trên đĩa Easy Plate SA Staphylococcus aureus